多吃鱼对身体好、吃饱喝足才健康、不敢吃肥肉……有哪些饮食箴言,让你一直深信不疑,但其实是不科学的?奥克兰达为大家整理了常见的六大饮食误区,快来看看吧!

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误区一:鱼吃得越多越好

鱼肉营养价值确实很高,吃些鱼肉对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力、消除炎症都很有益处。但是食鱼并不是越多越好。特别是一些减肥中的小伙伴,因为觉得鱼属于健康食物,吃起来肆无忌惮,事实上鱼类的脂肪含量并不低,吃得太多依然会引起肥胖。

还有研究表明,长期食用过量的鱼,甚至可能会使血小板凝聚性降低而引起各种自发性出血,如皮下紫癜、脑溢血等。

误区二:吃饱喝足有利健康

吃得过饱而又缺乏运动,很容易造成能量过剩,引起肥胖和心血管疾病。而且对肠胃的负担会很大,很容易引起消化不良,长期以往还有可能引起胃溃疡等胃部疾病。

误区三:喝牛奶胆固醇会增高

很多人会担心喝牛奶胆固醇会增高,但是事实上研究发现,牛奶所含的胆固醇并不高,甚至牛奶中所含的乳清酸还有抑制胆固醇的作用。

误区四:大米、面粉越白越好

大家习惯上认为,面粉、米越白越干净,而且为了追求口感和风味,精白米、精白面往往更受欢迎。但其实精白米、精白面在加工的过程中就降低了谷物的营养价值,造成维生素和矿物质的大量损失。长期只吃精白米面,身体会缺少维生素和矿物质的摄入,甚至导致维生素缺乏病。

误区五:喝生豆浆更有营养

喝生豆浆或未煮开的豆浆可能会引起中毒,出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠症状。因为大豆含有一些抗营养因子,而这些抗营养因子通过加热处理才可以消除。

误区六:完全拒绝油脂

很多人认为吃高脂肪类食物容易得心血管疾病,所以很多人干脆直接拒绝了油脂。但是滴油不沾是不利于健康的。油脂类食物中,往往含有可以促进维生素的吸收和利用的物质,长期不食用可能会引起脂溶性维生素缺乏症,造成视力、凝血和骨骼发育障碍。